terça-feira, 30 de junho de 2009

O nosso azeite...

Ficamos preocupadas, quando soubemos que estão tentar aprovar um diploma, que não prevê a proibição da mistura de azeites com outros óleos para comercialização em Portugal. Ou seja, caso este diploma seja aprovado, vai ser possível a venda, em Portugal de azeite misturado com óleos. Para mais informação ver aqui

Desaprovamos esta iniciativa, pois do ponto de vista nutricional, tratam-se de dois produtos com diferentes acções no organismo. Além disso, a ser possível a mistura, o consumidor menos atento vai deixar de ter noção do que está a comprar, pois ao trazer um azeite pode estar, sem se aperceber, a aumentar o consumo de gorduras, que conscientemente,não compraria.

Lembramos que, ao contrario de outras gorduras vegetais, o azeite ajuda a baixar o colesterol LDL (mau) e a aumentar o colesterol HDL (bom), além de não contribuir para aumentar processos inflamatórios.



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