Arroz Basmati com alho

Ingredientes:

- 1 medida de arroz basmati

- azeite qb

- alho qb

- sal qb (pouco)

Preparação:

- numa panela de inox coloque o azeite, algumas gotas de água e o alho.

- deixe ferver o alho, já esmagado no azeite (tendo o cuidado de ter sempre algumas gotas de água para o azeite não ferver a temperaturas altas)

- com um garfo, esmague ainda mais o alho, barrando a panela, de forma a ganhar o sabor

- junte o arroz (tendo o cuidado de colocar sempre umas gotas de agua para o azeite não ferver)

- quando o arroz parecer seco e opaco, colocar o dobro da água e deixar ferver um pouco;

- adicione o sal

- desliga-se a fonte de calor e ele acaba de fazer no seu próprio calor.

Comentários:

- os nossos agradecimentos a quem nos enviou esta receita