Molho de tomate "clássico"

Ingredientes:

- 1 kg de tomates frescos
- 1 cebola
- 1 folha de louro

- 1 c.chá de açúcar

- azeite de oliva extra-virgem
- sal e pimenta qb

Preparação:

- cobrir o fundo de uma panela de inoz com azeite e colocar 1 c. sopa de água

- cozinhar a cebola bem picada e cozinhar bem

- junte o tomate picado e sem pele, a folha de louro, o sal e a pimenta a gosto.

- se quiser um molho sem pedaços, triture e passe por um coador no final.

- bom apetite

Comentários:

- esta é uma opção para juntar legumes às refeições, e uma maneira que as crianças vão adorar.

Nota: receita retirada daqui